Resultaten

titelbeschrijving	signatuur
• 100 jaren voorzorg; rede uitgesproken ter gelegenheid van de herdenking van het eeuwfeest van de broodbakkerspatroonsvereniging De Voorzorg te Amsterdam / P. Pool. - Amsterdam, 1943. - 25 p. fotokopie	DEPOT 3966.2 c7 Poll
• 5000 Jahre Backofen / Fritz BLUMEL und Waldemar BOOG. - Ulm, 1977. - 296 p. : ill. - (Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums Folge 11.)	DEPOT 3966.2 Blüm
• 6000 Jahre Brot / H.E. Jacob. - Frankfurt am Main, 1956. - 502 p. : ill.	DEPOT 3966.2 Jacob
• Das alltägliche Brot ; über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker ; ein geschichtlicher Abriss / Hermann Kaiser. - Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg/Helmut Ottenjann, 1989. - 127 p.	DEPOT 3966.2 d Kaiser
• Atlas zu das Bäckergewerbe der Neuzeit / A. Gnyrim ; hsrg. von Louis JOST. - fünfte vermehrte und verbess. Aufl. - [S.l.], [s.a.] Mit 16 Foliotafeln. - Tekstband niet aanwezig	DEPOT 3966.2 Jost
• Bakhuis en broodbakken in Vlaanderen / Jozef WEYNS. - Sint-Martens-Latem, 1963 : ill.	DEPOT 3966.2 c14 Weyns
• De bakker en het schoolkind / D.J. van der VEN. - Zierikzee, [1948] - (De bakkersboekjes van Zeelandia, tweede serie ; 7) Bruikleen St. en L. 178 2 exx.	DEPOT 3966.2 c Ven
• Bakker hoe bakte je 't toen, Een onderzoek naar baktechniek, bakkers en bakprodukten op het Friese platteland (1919-1939) / Ria EFDÉE. - Leeuwarden : Vereniging voor lndustriële Archeologie van Friesland, 1986. - 137 p. : ill.	DEPOT 3966.2 c2 Efdee
• Het bakkers-boekje van Zeelandia / [met bijdr. van A.C. von Weiler ... [et al.]. - Zierikzee : Zeelandia, [s.a.]. - 108 p. : ill. ; 20 cm	DEPOT 3966 2 c Bakkersboekjes
• Bäuerliches Brotbacken in Westfalen : aus dem Beständen des Archivs für westfälische Volkskunde / hrsg. von Martha Bringemeier. - Münster, 1980. - 136 p. : ill. - (Beiträge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland ; 22)	DEPOT 3966 2 d Bringemeier
• Beschuit, een tere juffer / Ria Efdée. - Den Haag : Verbisko, 1989. - 149 p. : ill.	DEPOT 3966 2 Efdée
• De beschuitbakkerij in een notedop. - Rotterdam, 1933. - 12 p. : ill. Fotokopie van een brochure van de Meelfabrieken der Nederlandsche Bakkerij.	DEPOT 3966.2 Beschuit
• Het beschuitgebruik in Nederland voor de tweede wereldoorlog : een retrospectief onderzoek / Jan SCHUUR, Jacqueline van STEENBRUGGE. - [S.l.], 1983 Doctoraalscriptie Humane Voeding	DEPOT 3966 2 c Schu.
• De bijbel en ons dagelijks brood : tweede gedeelte / tekst en tek. door M.C.A. Meischke. - Zierikzee : Zeelandia, [s.a.]. - 24 p. : ill. ; 20 cm - (De bakkersboekjes van Zeelandia ; 17)	DEPOT 3966 2 c Bakkersboekjes
• The blessings of bread / Adrian Bailey. - New York, 1975. - 287 p. : ill.	DEPOT 3966.2 Bailey
• Brood : de geschiedenis van het brood en het broodgebruik in Nederland. - Rotterdam : Museum Boymans-van Beuningen, 1983. - 112 p. : ill. ; 30 cm Tentoonstellingscatalogus	DEPOT 3966 2 c Brood
• Het brood : zijn weldaden, zijn geschiedenis, zijn techniek, zijn toepassingen. - Brussel : Nationale Commissie voor Economische Uitbreiding, [ca. 1936?]. - 78 p. : ill. ; 21 cm	DEPOT 3966.2 c13 Brood
• BROOD : de geschiedenis van het brood en het broodgebruik in Nederland. - Rotterdam, 1983. - 112 p. : ill. Catalogus bij de tentoonstelling gehouden vas 2 oktober-14 november 1983 in Mudeum Boymans-van Beuningen, Rotterdam.	DEPOT 3966 2 c Brood
• Brood doet leven : betekenis en rol van het brood in Europa / o.l.v. Claude Macherel en Renaud Zeebroek ; [auteurs: Claire Billen... [et al.]. ; medew.: Roy Bridgen ... [et al.]. - Brussel : Gemeentekrediet [etc.], 1994. - 123 p. : ill. ; 31 cm Uitg. t.g.v. de tentoonstelling in de Galerie van het Gemeentekrediet te Brussel van 16 december 1994 tot 19 februari 1995. ISBN 9050661394	DEPOT 3966.2 Brood
• Het BROOD in de Nederlandse voeding : een literatuurstudie over de samenstelling en voedingswaarde van tarwe, meel en brood / Rapport van een door de Ned. Ver. van Meelfabrikanten ingestelde "COMMISSIE voedingswaarde brood" [voorz.: F.K.T. BEUKEMA toe WATER] met medewerking van het instituut voor graan, meel en brood T.N.O.. - 's-Gravenhage, 1961. - xii, 366 p. With a summary in English. Avec un résumé en français.	DEPOT 3966 2 c Brood
• "n Brood is ginnen stoet" : taalgeografisch onderzoek naar broodnamen in Nederland / Jozien JOBSE-van PUTTEN. - Amsterdam, 1980. - 167 p. : ill. doctoraalscriptie VU Amsterdam. idem doubl. ex. uit de reeks publ. P.J.M. Inst. Idem 2e en 3e ex. [82.0307]	3966 2 c Jobse ---- 4 WZ Jobse
• De broodconsumptie in Nederland : feiten en veronderstellingen / G. de Bekker. - Wageningen, 1974. - xii, 85 p. : tab. - (Vakgroep humane voeding publicatie ; 74.06) Fotokopieën	DEPOT 3966 2 c Bekker
• Broodpenningen en hun rol in het bakkersleven / A.C. von Weiler. - [Zierikzee], [1946] - (De bakkers-boekjes van Zeelandia ; 1)	DEPOT 3966.2 c Weil
• Het BROODVERBRUIK in Nederland : een enquete naar de brood-consumptie in Nederland, gevolgd door een econometrisch onderzoek / Rapport van een door de Ned. Ver. van Meelfabrikanten, in samenwerking met de voedingsorganisatie TNO, ingestelde "COMMISSIE onderzoek broodverbruik"[voorz. F.K.T. BEUKEMA toe WATER] over een in 1961/'62 door de Ned. Stichting voor statistiek uitgevoerde enquête. - 's-Gravenhage, 1963. - xix, 201 p. + enquête-boekje With a summary in English. Avec un résumé en francais.	DEPOT 3966 2 c Brood
• BROODVOORZIENING in Nederland 1914-1919 / aangeboden door Gebr. van den BERGH Rotterdam. - [Rotterdam], [ca. 1919]. - 47 p. [ONZE broodvoorziening in crisistijd].	DEPOT 3966.2 c Brood
• Brot, ewiges Motiv künstlerischen Schaffens / Matëi Rohrlich. - Detmold, 1960. - 79 p.	DEPOT 3966.2 Rohr
• Het dagelijks brood; proeve van bibliografie / H.I. Strijd. - [Amsterdam], [1968]. - 40 p.	DEPOT 3966.2 Strij
• Det daglige brød / Henning Dehn-Nielsen. - Kopenhagen : Nationalmuseet, 1976. - 158 p. : ill.	DEPOT 3966.2 s1 Dagl
• Deutsches Brotmuseum Ulm. - Braunschweig, 1980 - (Museum; Taschenbuchperiodikum)	DEPOT 3966 2 d Brot
• Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung / Margret Franz und Karla Winkler. - Zweiter Nachtrag. - Ulm : Deutsches Brotmuseum, 1986 - (Schriftenreihe d. deutschen Brotmuseums ; 9B)	DEPOT 3966 2 Brot
• Die BROTNAHRUNG : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung / bearb. von Fred BINDER. - Ulm : Deutsches Brotmuseum, [1973]. - 300 p. - (Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums ; H. 9)	DEPOT 3966 2 Brot
• Die Brotnahrung; Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Erster Nachtrag / Margret FRANZ. - Ulm : Deutsches Brotmuseum, 1979. - 187 p. - (Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums, heft 9 A)	DEPOT 3966.2 Franz
• Die Urgeschichte des Hausbrotes; ein Beitrag zur Entwicklungsgeschichte der Nahrung / Walter von Stokar. - Leipzig, 1951. - vii, 172 p.	DEPOT 3966.2 Stok
• Due tipi di pane: "cabude" e "affelthas" di Thiesi / S. SANNA In: BOLLETTINO del repertorio e dell' atlante demologico sardo jrg. 1967 nr.2	DEPOT 3966.2 it Sanna
• Ethnographisches Erforschung des Brotes in Europa / Eszter Kisban. - [S.l. : s.n., s.a.] Overdruk uit: Ethnographia (1965), nr. 5, p. 313-340	DEPOT 3966 2 Kisb
• FESTSCHRIFT zum 20. Verbandstag am 5., 6. und 7. September 1927 in Emmerich. Westdeutscher Verband selbständiger Konditoren. - Emmerich, [1927]. - 88 p.	DEPOT 3966.2 d Fest
• Das Fladenbrot in der ungarischen Volksarnährung / Eszter Kisban. - [S.l. : s.n., s.a.] Overdruk uit Nepikultura, nepi tarsadalom 1 (1968) p. 51-91.	DEPOT 3966 2 m Kisb
• De folklore van het broodbakken in West-Brabant / [B. de VIS]. - [S.l.], [s.a.] Overdr. uit: "Eigen Schoon en De Brabander", jrg. 14 (1931).	DEPOT 3966.2 c19 Vis
• De folklore van het broodbakken in West-Brabant / [H. de Vis]. - [S.l.], [1931] [Overdr. uit "Eigen Schoon en De Brabander" jrg 14 ([1931])]	DEPOT 3966.2 c19 Vis
• Fryske bôle- en koeke bakkerij / Ch. Callenbach, R. Callenbach, H. Geerlof ... [et al.]. - [S.l.], 1992. - 62 p. : ill. ; 30 cm Afstudeerscriptie Pedagogisch technische hogeschool Nederland	DEPOT 3966 2 Fryske
• De gecroonde kraekeling : cultuurgeschiedenis van de bakkerskunst / samengest. door Hans Jürgen Hansen ; Nederlandse bew. van Wina Born ; aan dit boek hebben meegewerkt: Ingetrud Bauer ... [et al.]. - Wageningen : Zomer & Keuning, 1968. - 278 p. : ill., foto's. ; 31 cm Met lit. opg. en reg. Vert. van: Kunstgeschichte des Backwercks. - Oldenburg [etc.] : Gerhard Stalling, 1968.	DEPOT 3966 2 Hansen
• Gekroonde honingkoek koninklijke peperkoek / Renaat van der Linden ; [met een voorwoord van] Gustaaf Weze. - Gent : Koninklijke Bond der Oostvlaamse Volkskundigen, 1991. - 168 p. ISBN 90-71879-05-4	DEPOT 3966 2 Linden
• De glorie van het brood / Walter Plaetinck, Renaat van der Linden, Phil Mertens. - Tielt [etc.], 1980. - 197 p. : ill.	DEPOT 3966 2 c13 Plaetinck
• HERNHUTTERBAKKERIJ "Het broederhuis" : GAAT u mee naar binnen? De historie van een bakkerswinkel te Zeist. - [S.l.], 1983 stencil 2 artikelen in Fotokopie uit de Trio Banketbode 1957 en 1958	DEPOT 3966 2 c6 Hern
• Histoire du pain / Albert Marinus. - Bruxelles : A. Marinus, [s.a.]. - 270 p. : ill. ; 21 cm	DEPOT 3966 2 Marinus
• Historicum : Zeitung der Aktionsgemeinschaft für die historischen Institute an den Österreichischen Universitäten sowie die Lehrer an höheren Schulen. - Salzburg, 1987	DEPOT 3966.2 Brot
• 't is voor de bakker : industrialisatie van brood- en banketbakkerij / Annemarie Detremmerie ; met bijdragen en medewerking van Guido DESEYN. - Gent : Museum voor Industriele archeologie en textiel Gent, 1986 Met catalogus van de gelijknamige tentoonstelling van het Museum voor industriele archeologie en textiel. Titel op omslag: 't Is voor de bakker; industrialisatie van brood- en banketbakkerij.	DEPOT 3966 2 Detrem
• A kenyér néprajzi kutatása Euópában / Eszter Kisbán. - Budapest, 1965 Overdruk uit: Ethnographia LXXVI, 5e afl. p. 515-540.	DEPOT 3966.2 b Kisb
• Le pain / Bernard DUPAIGNE ; photos de Jean MARQUIS ; avec la collaboration de Georgette SOUSTELLE, Monique de FONTANÈS, Jacques BARRAU. - Milan, 1979. - 206 p. : ill.	DEPOT 3966.2 Dup.
• A lepénykanyér, a Magyar népi táplálkozásban / Eszter KISBAN. - Budapest, 1968 Overdruk uit: Népi kultura - Népi Tarsadalom 1 (1968)	DEPOT 3966.2 m Kisb
• Lijst met aanbevolen woorden betreffende "meel en brood" opgesteld door de voedingsraad commissie benamingen en omschrijvingen op het gebied van de voeding Uit: Voeding jrg. 33(1972) blz 605-611	DEPOT 3966.2 Lijst
• Meel- en broodfabrieken "De Zeeuw", B. Hus, 's-Gravenhage / W.C. van Meurs. - Amsterdam, [c. 1919]. - 20 p. : ill. - (Neerlands welvaart, aflev. 58-59. (Broodfabrieken afl. 1))	DEPOT 3966 2 c8 Meur.
• 'Met bijzondere toewijding gebakken...' : de bakkerij van de Hernhutters in Zeist (1749-1962) / red. J.M. Bartelsman ; F. Braaksma en C.A. Siegert. - Wageningen, 1988	DEPOT 3966.2 c6 Bart
• De molenaar en de bakker / door L.J.A. van Buuren. - Zierikzee : Zeelandia, [s.a.]. - 24 p. : ill. ; 20 cm - (De bakkersboekjes van Zeelandia ; 18)	DEPOT 3966 2 c Bakkersboekjes
• Nordväteuropeisk br¨dkiltur i Rigspula / Ake Campbell. - Uppsala, 1952 In: Saga och sed 1951	DEPOT 3966.2 Camp
• Nuttigt het Nederlandsche volk geen brood meer bij het ontbijt?. - Den Haag, 1930. - 3 p. ; 30 cm + bijlage Fotokopie van een archiefstuk uit : Archief Arbeidsinspectie Breda Inv. nr 347.	DEPOT 3966 2 c Nuttigt
• Officiele CATALOGUS der groote internationale bakkerij- en aanverwante vakken tentoonstelling [geörganiseerd door de G.I.B.A. [in] het R.A.I.-gebouw [te] Amsterdam; 29 Mei - 15 Juni 1924. - Amsterdam, 1924 Titelbl. en blz.1-70 ontbr. Doorschoten ex. met handschr. aant. van C. C. van de Graft	DEPOT 3966.2 Offi
• Onderzoek naar de bedrijfstoestanden in de Nederlandsche broodbakkerijen / uitg. door het Departement van Landbouw, Nijverheid en Handel. - Den Haag, 1911. - iv, 105 p. : krt.	DEPOT 3966.2 c Onde
• ONDERZOEK onder de warme bakkers van Nederland [in opdracht van] TARVO meelfabriek Haarlem. - [S.l.], [ca 1973]. - 17 p.	DEPOT 3966.2 c Onde
• Ons dagelijks brood : contract-catering in Nederland / A.W.M. Teulings ; M.J.W.M. Akkermans. - [S.l.] : [s.n.], [1995]. - 108 p. : ill. ; 22 cm	DEPOT 3966 2 c Teulings
• Oorlogsbrood en volkskunde-onderzoek / D.J. van der VEN In: Nederland, 92 (1940),p. 480 - 485	DEPOT 3966.2 c Ven
• Over koek- en speculaasprenten; het vanwaar en het waarvan / M.C.A. Meischke. - Zierikzee, [1946] : ill. - (De bakkersboekjes van Zeelandia, nr 3) 3e ex.	DEPOT 3966 2 c Meis
• Paste-boeck vanden broode waer door seer licht te vinden is [...] : midtsgaders, noch eene derde tafel [...] / uit-gegeven door Ordre en lant vande Ed. AchtbareHeeren [...] ; gecalculeert door Corn. Fr. Eversdick. - [S.l., s.a.]. - 107 p. Fotokopieën van uitg. Middelburg : Jaques Fierens, 1663.	DEPOT 3966 2 c Paste
• Provisioning Paris : merchants and millers in the grain and flour trade during the eighteenth century / Steven Laurence Kaplan. - Ithaca [etc.] : Cornell University Press, 1984. - 666 p.	DEPOT 3966 2 f Kaplan
• Pumpernickel : das schwarze Brot der Westfalen / Carin Gentner. - Detmold : Westfälisches Freilichtmuseum, 1991. - 199 p. : ill. ; 28 cm - (Schriften des Westfälisches Freilichtmuseums Detmold - Landesmuseum für Volkskunde ; 7) ISBN 3-926160-11-X	DEPOT 3966.2 d Gentner
• ROGGEBROOD / J.J. MEIJER ... [et al.]. - Woerden : Bond van Christelijke Ondernemers in het Bakkersbedrijf, 1982. - 48 p. : ill.	DEPOT 3966 2 c Rogg
• So backt dir Bauer sein Brot : ein volkskundlicher Beitrag zus bäuerlichen Brotbacken und zur Entwicklung von Backöfen und Back häusern / Hans Meise. - Bieleveld, [1959]. - 104 p. : ill.	DEPOT 3966 2 Meise
• So wurde Brot aus Halm und Glut / Walther Adrian. - Bielefeld, 1951 : ill., krt. - (Geschichte und Entwicklung der Hausbäckerei ; 1)	DEPOT 3966.2 Adrian
• STREEKGEBAK van binnen de grenzen 12 Overdrukken uit: Zeelandia 1981-1984.	DEPOT 3966 2 c Streek
• Een taal- en volkskundig onderzoek naar het broodbakken bij de boer in het Pajottenland / Ernest Eylenbosch. - Gent, 1967. - 79 p. - (Uit het Seminarie voor Volkskunde van de Gentse Rijksuniversiteit, X.) 10 foto's, 31 kaartjes.	DEPOT 3966 2 c14 Eyle
• Das TÄGLICHE Brot ; Kulturgeschichte eines uralten modernen Handwerks. - Cloppenburg : Freilichtmuseum, 1967. - 23 p. : ill. Tentoonstellingscatalogus.	DEPOT 3966.2 d tägl.
• Das tägliche Brot; Brotgewürz : Erläuterung zu den Karten NF 44a-d (Fr.196c) (Atlas der deutschen Volkskunde NF, 16) / Günter WIEGELMANN. - Marburg, 1981 Sonderdruck.	DEPOT 3966 2 d Wieg
• Het versierde brood; feiten en folklore rondom de boterham / Ton de Joode. - Baarn : Waanders, 1985. - 96 p.	DEPOT 3966 2 Joode
• Vom Brotbacken in früherer Zeit; Berichte aus den Beständen des Archivs für westfälische Volkskunde / Martha Bringemeier. - Münster, 1961. - 136 p. : ill. 2 ex.	DEPOT 3966 2 d Brin
• Vragen en antwoorden m.b.t. het zelf broodmaken anno 1978-1980 / S. Top. - 23 p. : ill. Overdruk uit; Volkskundig jaarboek 't Beertje IV(1982), blz. 13-35.	DEPOT 3966 2 c14 Top
• Het vroegere gebruik van de bakkershoorn in Leiden en Rjnland / A. Bicker Caarten. - Leiden, 1949 : ill. Overdr. uit: Leids jaarboekje 1949.	DEPOT 3966 2 c8 Bick
• Het vroegere gebruik van de bakkershoorn in Leiden en Rjnland / A. Bicker Caarten. - Leiden, 1949 : ill. Overdr. uit: Leids jaarboekje 1949.	DEPOT 3966 2 c8 Bick
• Het warme land. - Hattem : Nederlands Bakkerij Museum, [s.a.]	DEPOT 3966 2 c Warme
• De Wergeaster bakkers / R. van WIJNGAARDEN. - Ljouwert. - 142 p. - (Fryske Akademy ; 375)	DEPOT 3966.2 c2 Wijn
• De wergeaster bakkers / [fan] R. van Wijngaarden. - Ljouwert : Fryske Akademy, 1970. - 142 p. : ill. ; 20 cm - (Fryske Akademy ; 375)	DEPOT 3966 2 c2 Wijngaarden
• Westeuropa, Drente: bäuerliches brotbacken / Evert Boeve. - Göttingen : Institut für den Wissenschaftlichen Film, 1971. - 8 p. - (Encyclopaedia Cinematographica) [Brochure bij film E 1478/1971]	DEPOT 3966 2 c3 Boeve
• Het wisselkind in het geboortebrood / D.J. van der Ven ; tekeningen van M.C.A. Meischke. - Zierikzee, [s.a.]. - 19 p. : ill. - (De bakkersboekjes van Zeelandia ; 14)	DEPOT 3966.2 c Ven

• 100 jaren voorzorg; rede uitgesproken ter gelegenheid van de herdenking van het eeuwfeest van de broodbakkerspatroonsvereniging De Voorzorg te Amsterdam / P. Pool. - Amsterdam, 1943. - 25 p.
fotokopie

DEPOT 3966.2 c7 Poll

• 5000 Jahre Backofen / Fritz BLUMEL und Waldemar BOOG. - Ulm, 1977. - 296 p. : ill. - (Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums Folge 11.)

DEPOT 3966.2 Blüm

• 6000 Jahre Brot / H.E. Jacob. - Frankfurt am Main, 1956. - 502 p. : ill.

DEPOT 3966.2 Jacob

• Das alltägliche Brot ; über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker ; ein geschichtlicher Abriss / Hermann Kaiser. - Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg/Helmut Ottenjann, 1989. - 127 p.

DEPOT 3966.2 d Kaiser

• Atlas zu das Bäckergewerbe der Neuzeit / A. Gnyrim ; hsrg. von Louis JOST. - fünfte vermehrte und verbess. Aufl. - [S.l.], [s.a.]
Mit 16 Foliotafeln. - Tekstband niet aanwezig

DEPOT 3966.2 Jost

• Bakhuis en broodbakken in Vlaanderen / Jozef WEYNS. - Sint-Martens-Latem, 1963 : ill.

DEPOT 3966.2 c14 Weyns

• De bakker en het schoolkind / D.J. van der VEN. - Zierikzee, [1948] - (De bakkersboekjes van Zeelandia, tweede serie ; 7)
Bruikleen St. en L. 178
2 exx.

DEPOT 3966.2 c Ven

• Bakker hoe bakte je 't toen, Een onderzoek naar baktechniek, bakkers en bakprodukten op het Friese platteland (1919-1939) / Ria EFDÉE. - Leeuwarden : Vereniging voor lndustriële Archeologie van Friesland, 1986. - 137 p. : ill.

DEPOT 3966.2 c2 Efdee

• Het bakkers-boekje van Zeelandia / [met bijdr. van A.C. von Weiler ... [et al.]. - Zierikzee : Zeelandia, [s.a.]. - 108 p. : ill. ; 20 cm

DEPOT 3966 2 c Bakkersboekjes

• Bäuerliches Brotbacken in Westfalen : aus dem Beständen des Archivs für westfälische Volkskunde / hrsg. von Martha Bringemeier. - Münster, 1980. - 136 p. : ill. - (Beiträge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland ; 22)

DEPOT 3966 2 d Bringemeier

• Beschuit, een tere juffer / Ria Efdée. - Den Haag : Verbisko, 1989. - 149 p. : ill.

DEPOT 3966 2 Efdée

• De beschuitbakkerij in een notedop. - Rotterdam, 1933. - 12 p. : ill.
Fotokopie van een brochure van de Meelfabrieken der Nederlandsche Bakkerij.

DEPOT 3966.2 Beschuit

• Het beschuitgebruik in Nederland voor de tweede wereldoorlog : een retrospectief onderzoek / Jan SCHUUR, Jacqueline van STEENBRUGGE. - [S.l.], 1983
Doctoraalscriptie Humane Voeding

DEPOT 3966 2 c Schu.

• De bijbel en ons dagelijks brood : tweede gedeelte / tekst en tek. door M.C.A. Meischke. - Zierikzee : Zeelandia, [s.a.]. - 24 p. : ill. ; 20 cm - (De bakkersboekjes van Zeelandia ; 17)

DEPOT 3966 2 c Bakkersboekjes

• The blessings of bread / Adrian Bailey. - New York, 1975. - 287 p. : ill.

DEPOT 3966.2 Bailey

• Brood : de geschiedenis van het brood en het broodgebruik in Nederland. - Rotterdam : Museum Boymans-van Beuningen, 1983. - 112 p. : ill. ; 30 cm
Tentoonstellingscatalogus

DEPOT 3966 2 c Brood

• Het brood : zijn weldaden, zijn geschiedenis, zijn techniek, zijn toepassingen. - Brussel : Nationale Commissie voor Economische Uitbreiding, [ca. 1936?]. - 78 p. : ill. ; 21 cm

DEPOT 3966.2 c13 Brood

• BROOD : de geschiedenis van het brood en het broodgebruik in Nederland. - Rotterdam, 1983. - 112 p. : ill.
Catalogus bij de tentoonstelling gehouden vas 2 oktober-14 november 1983 in Mudeum Boymans-van Beuningen, Rotterdam.

DEPOT 3966 2 c Brood

• Brood doet leven : betekenis en rol van het brood in Europa / o.l.v. Claude Macherel en Renaud Zeebroek ; [auteurs: Claire Billen... [et al.]. ; medew.: Roy Bridgen ... [et al.]. - Brussel : Gemeentekrediet [etc.], 1994. - 123 p. : ill. ; 31 cm
Uitg. t.g.v. de tentoonstelling in de Galerie van het Gemeentekrediet te Brussel van 16 december 1994 tot 19 februari 1995.
ISBN 9050661394

DEPOT 3966.2 Brood

• Het BROOD in de Nederlandse voeding : een literatuurstudie over de samenstelling en voedingswaarde van tarwe, meel en brood / Rapport van een door de Ned. Ver. van Meelfabrikanten ingestelde "COMMISSIE voedingswaarde brood" [voorz.: F.K.T. BEUKEMA toe WATER] met medewerking van het instituut voor graan, meel en brood T.N.O.. - 's-Gravenhage, 1961. - xii, 366 p.
With a summary in English. Avec un résumé en français.

DEPOT 3966 2 c Brood

• "n Brood is ginnen stoet" : taalgeografisch onderzoek naar broodnamen in Nederland / Jozien JOBSE-van PUTTEN. - Amsterdam, 1980. - 167 p. : ill.
doctoraalscriptie VU Amsterdam.
idem doubl. ex. uit de reeks publ. P.J.M. Inst.
Idem 2e en 3e ex. [82.0307]

3966 2 c Jobse ---- 4 WZ Jobse

• De broodconsumptie in Nederland : feiten en veronderstellingen / G. de Bekker. - Wageningen, 1974. - xii, 85 p. : tab. - (Vakgroep humane voeding publicatie ; 74.06)
Fotokopieën

DEPOT 3966 2 c Bekker

• Broodpenningen en hun rol in het bakkersleven / A.C. von Weiler. - [Zierikzee], [1946] - (De bakkers-boekjes van Zeelandia ; 1)

DEPOT 3966.2 c Weil

• Het BROODVERBRUIK in Nederland : een enquete naar de brood-consumptie in Nederland, gevolgd door een econometrisch onderzoek / Rapport van een door de Ned. Ver. van Meelfabrikanten, in samenwerking met de voedingsorganisatie TNO, ingestelde "COMMISSIE onderzoek broodverbruik"[voorz. F.K.T. BEUKEMA toe WATER] over een in 1961/'62 door de Ned. Stichting voor statistiek uitgevoerde enquête. - 's-Gravenhage, 1963. - xix, 201 p. + enquête-boekje
With a summary in English. Avec un résumé en francais.

DEPOT 3966 2 c Brood

• BROODVOORZIENING in Nederland 1914-1919 / aangeboden door Gebr. van den BERGH Rotterdam. - [Rotterdam], [ca. 1919]. - 47 p.
[ONZE broodvoorziening in crisistijd].

DEPOT 3966.2 c Brood

• Brot, ewiges Motiv künstlerischen Schaffens / Matëi Rohrlich. - Detmold, 1960. - 79 p.

DEPOT 3966.2 Rohr

• Het dagelijks brood; proeve van bibliografie / H.I. Strijd. - [Amsterdam], [1968]. - 40 p.

DEPOT 3966.2 Strij

• Det daglige brød / Henning Dehn-Nielsen. - Kopenhagen : Nationalmuseet, 1976. - 158 p. : ill.

DEPOT 3966.2 s1 Dagl

• Deutsches Brotmuseum Ulm. - Braunschweig, 1980 - (Museum; Taschenbuchperiodikum)

DEPOT 3966 2 d Brot

• Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung / Margret Franz und Karla Winkler. - Zweiter Nachtrag. - Ulm : Deutsches Brotmuseum, 1986 - (Schriftenreihe d. deutschen Brotmuseums ; 9B)

DEPOT 3966 2 Brot

• Die BROTNAHRUNG : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung / bearb. von Fred BINDER. - Ulm : Deutsches Brotmuseum, [1973]. - 300 p. - (Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums ; H. 9)

DEPOT 3966 2 Brot

• Die Brotnahrung; Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Erster Nachtrag / Margret FRANZ. - Ulm : Deutsches Brotmuseum, 1979. - 187 p. - (Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums, heft 9 A)

DEPOT 3966.2 Franz

• Die Urgeschichte des Hausbrotes; ein Beitrag zur Entwicklungsgeschichte der Nahrung / Walter von Stokar. - Leipzig, 1951. - vii, 172 p.

DEPOT 3966.2 Stok

• Due tipi di pane: "cabude" e "affelthas" di Thiesi / S. SANNA
In: BOLLETTINO del repertorio e dell' atlante demologico sardo jrg. 1967 nr.2

DEPOT 3966.2 it Sanna

• Ethnographisches Erforschung des Brotes in Europa / Eszter Kisban. - [S.l. : s.n., s.a.]
Overdruk uit: Ethnographia (1965), nr. 5, p. 313-340

DEPOT 3966 2 Kisb

• FESTSCHRIFT zum 20. Verbandstag am 5., 6. und 7. September 1927 in Emmerich. Westdeutscher Verband selbständiger Konditoren. - Emmerich, [1927]. - 88 p.

DEPOT 3966.2 d Fest

• Das Fladenbrot in der ungarischen Volksarnährung / Eszter Kisban. - [S.l. : s.n., s.a.]
Overdruk uit Nepikultura, nepi tarsadalom 1 (1968) p. 51-91.

DEPOT 3966 2 m Kisb

• De folklore van het broodbakken in West-Brabant / [B. de VIS]. - [S.l.], [s.a.]
Overdr. uit: "Eigen Schoon en De Brabander", jrg. 14 (1931).

DEPOT 3966.2 c19 Vis

• De folklore van het broodbakken in West-Brabant / [H. de Vis]. - [S.l.], [1931]
[Overdr. uit "Eigen Schoon en De Brabander" jrg 14 ([1931])]

DEPOT 3966.2 c19 Vis

• Fryske bôle- en koeke bakkerij / Ch. Callenbach, R. Callenbach, H. Geerlof ... [et al.]. - [S.l.], 1992. - 62 p. : ill. ; 30 cm
Afstudeerscriptie Pedagogisch technische hogeschool Nederland

DEPOT 3966 2 Fryske

• De gecroonde kraekeling : cultuurgeschiedenis van de bakkerskunst / samengest. door Hans Jürgen Hansen ; Nederlandse bew. van Wina Born ; aan dit boek hebben meegewerkt: Ingetrud Bauer ... [et al.]. - Wageningen : Zomer & Keuning, 1968. - 278 p. : ill., foto's. ; 31 cm
Met lit. opg. en reg.
Vert. van: Kunstgeschichte des Backwercks. - Oldenburg [etc.] : Gerhard Stalling, 1968.

DEPOT 3966 2 Hansen

• Gekroonde honingkoek koninklijke peperkoek / Renaat van der Linden ; [met een voorwoord van] Gustaaf Weze. - Gent : Koninklijke Bond der Oostvlaamse Volkskundigen, 1991. - 168 p.
ISBN 90-71879-05-4

DEPOT 3966 2 Linden

• De glorie van het brood / Walter Plaetinck, Renaat van der Linden, Phil Mertens. - Tielt [etc.], 1980. - 197 p. : ill.

DEPOT 3966 2 c13 Plaetinck

• HERNHUTTERBAKKERIJ "Het broederhuis" : GAAT u mee naar binnen? De historie van een bakkerswinkel te Zeist. - [S.l.], 1983
stencil 2 artikelen in Fotokopie uit de Trio Banketbode 1957 en 1958

DEPOT 3966 2 c6 Hern

• Histoire du pain / Albert Marinus. - Bruxelles : A. Marinus, [s.a.]. - 270 p. : ill. ; 21 cm

DEPOT 3966 2 Marinus

• Historicum : Zeitung der Aktionsgemeinschaft für die historischen Institute an den Österreichischen Universitäten sowie die Lehrer an höheren Schulen. - Salzburg, 1987

DEPOT 3966.2 Brot

• 't is voor de bakker : industrialisatie van brood- en banketbakkerij / Annemarie Detremmerie ; met bijdragen en medewerking van Guido DESEYN. - Gent : Museum voor Industriele archeologie en textiel Gent, 1986
Met catalogus van de gelijknamige tentoonstelling van het Museum voor industriele archeologie en textiel. Titel op omslag: 't Is voor de bakker; industrialisatie van brood- en banketbakkerij.

DEPOT 3966 2 Detrem

• A kenyér néprajzi kutatása Euópában / Eszter Kisbán. - Budapest, 1965
Overdruk uit: Ethnographia LXXVI, 5e afl. p. 515-540.

DEPOT 3966.2 b Kisb

• Le pain / Bernard DUPAIGNE ; photos de Jean MARQUIS ; avec la collaboration de Georgette SOUSTELLE, Monique de FONTANÈS, Jacques BARRAU. - Milan, 1979. - 206 p. : ill.

DEPOT 3966.2 Dup.

• A lepénykanyér, a Magyar népi táplálkozásban / Eszter KISBAN. - Budapest, 1968
Overdruk uit: Népi kultura - Népi Tarsadalom 1 (1968)

DEPOT 3966.2 m Kisb

• Lijst met aanbevolen woorden betreffende "meel en brood" opgesteld door de voedingsraad commissie benamingen en omschrijvingen op het gebied van de voeding
Uit: Voeding jrg. 33(1972) blz 605-611

DEPOT 3966.2 Lijst

• Meel- en broodfabrieken "De Zeeuw", B. Hus, 's-Gravenhage / W.C. van Meurs. - Amsterdam, [c. 1919]. - 20 p. : ill. - (Neerlands welvaart, aflev. 58-59. (Broodfabrieken afl. 1))

DEPOT 3966 2 c8 Meur.

• 'Met bijzondere toewijding gebakken...' : de bakkerij van de Hernhutters in Zeist (1749-1962) / red. J.M. Bartelsman ; F. Braaksma en C.A. Siegert. - Wageningen, 1988

DEPOT 3966.2 c6 Bart

• De molenaar en de bakker / door L.J.A. van Buuren. - Zierikzee : Zeelandia, [s.a.]. - 24 p. : ill. ; 20 cm - (De bakkersboekjes van Zeelandia ; 18)

DEPOT 3966 2 c Bakkersboekjes

• Nordväteuropeisk br¨dkiltur i Rigspula / Ake Campbell. - Uppsala, 1952
In: Saga och sed 1951

DEPOT 3966.2 Camp

• Nuttigt het Nederlandsche volk geen brood meer bij het ontbijt?. - Den Haag, 1930. - 3 p. ; 30 cm + bijlage
Fotokopie van een archiefstuk uit : Archief Arbeidsinspectie Breda Inv. nr 347.

DEPOT 3966 2 c Nuttigt

• Officiele CATALOGUS der groote internationale bakkerij- en aanverwante vakken tentoonstelling [geörganiseerd door de G.I.B.A. [in] het R.A.I.-gebouw [te] Amsterdam; 29 Mei - 15 Juni 1924. - Amsterdam, 1924
Titelbl. en blz.1-70 ontbr. Doorschoten ex. met handschr. aant. van C. C. van de Graft

DEPOT 3966.2 Offi

• Onderzoek naar de bedrijfstoestanden in de Nederlandsche broodbakkerijen / uitg. door het Departement van Landbouw, Nijverheid en Handel. - Den Haag, 1911. - iv, 105 p. : krt.

DEPOT 3966.2 c Onde

• ONDERZOEK onder de warme bakkers van Nederland [in opdracht van] TARVO meelfabriek Haarlem. - [S.l.], [ca 1973]. - 17 p.

DEPOT 3966.2 c Onde

• Ons dagelijks brood : contract-catering in Nederland / A.W.M. Teulings ; M.J.W.M. Akkermans. - [S.l.] : [s.n.], [1995]. - 108 p. : ill. ; 22 cm

DEPOT 3966 2 c Teulings

• Oorlogsbrood en volkskunde-onderzoek / D.J. van der VEN
In: Nederland, 92 (1940),p. 480 - 485

DEPOT 3966.2 c Ven

• Over koek- en speculaasprenten; het vanwaar en het waarvan / M.C.A. Meischke. - Zierikzee, [1946] : ill. - (De bakkersboekjes van Zeelandia, nr 3)
3e ex.

DEPOT 3966 2 c Meis

• Paste-boeck vanden broode waer door seer licht te vinden is [...] : midtsgaders, noch eene derde tafel [...] / uit-gegeven door Ordre en lant vande Ed. AchtbareHeeren [...] ; gecalculeert door Corn. Fr. Eversdick. - [S.l., s.a.]. - 107 p.
Fotokopieën van uitg. Middelburg : Jaques Fierens, 1663.

DEPOT 3966 2 c Paste

• Provisioning Paris : merchants and millers in the grain and flour trade during the eighteenth century / Steven Laurence Kaplan. - Ithaca [etc.] : Cornell University Press, 1984. - 666 p.

DEPOT 3966 2 f Kaplan

• Pumpernickel : das schwarze Brot der Westfalen / Carin Gentner. - Detmold : Westfälisches Freilichtmuseum, 1991. - 199 p. : ill. ; 28 cm - (Schriften des Westfälisches Freilichtmuseums Detmold - Landesmuseum für Volkskunde ; 7)
ISBN 3-926160-11-X

DEPOT 3966.2 d Gentner

• ROGGEBROOD / J.J. MEIJER ... [et al.]. - Woerden : Bond van Christelijke Ondernemers in het Bakkersbedrijf, 1982. - 48 p. : ill.

DEPOT 3966 2 c Rogg

• So backt dir Bauer sein Brot : ein volkskundlicher Beitrag zus bäuerlichen Brotbacken und zur Entwicklung von Backöfen und Back häusern / Hans Meise. - Bieleveld, [1959]. - 104 p. : ill.

DEPOT 3966 2 Meise

• So wurde Brot aus Halm und Glut / Walther Adrian. - Bielefeld, 1951 : ill., krt. - (Geschichte und Entwicklung der Hausbäckerei ; 1)

DEPOT 3966.2 Adrian

• STREEKGEBAK van binnen de grenzen
12 Overdrukken uit: Zeelandia 1981-1984.

DEPOT 3966 2 c Streek

• Een taal- en volkskundig onderzoek naar het broodbakken bij de boer in het Pajottenland / Ernest Eylenbosch. - Gent, 1967. - 79 p. - (Uit het Seminarie voor Volkskunde van de Gentse Rijksuniversiteit, X.)
10 foto's, 31 kaartjes.

DEPOT 3966 2 c14 Eyle

• Das TÄGLICHE Brot ; Kulturgeschichte eines uralten modernen Handwerks. - Cloppenburg : Freilichtmuseum, 1967. - 23 p. : ill.
Tentoonstellingscatalogus.

DEPOT 3966.2 d tägl.

• Das tägliche Brot; Brotgewürz : Erläuterung zu den Karten NF 44a-d (Fr.196c) (Atlas der deutschen Volkskunde NF, 16) / Günter WIEGELMANN. - Marburg, 1981
Sonderdruck.

DEPOT 3966 2 d Wieg

• Het versierde brood; feiten en folklore rondom de boterham / Ton de Joode. - Baarn : Waanders, 1985. - 96 p.

DEPOT 3966 2 Joode

• Vom Brotbacken in früherer Zeit; Berichte aus den Beständen des Archivs für westfälische Volkskunde / Martha Bringemeier. - Münster, 1961. - 136 p. : ill.
2 ex.

DEPOT 3966 2 d Brin

• Vragen en antwoorden m.b.t. het zelf broodmaken anno 1978-1980 / S. Top. - 23 p. : ill.
Overdruk uit; Volkskundig jaarboek 't Beertje IV(1982), blz. 13-35.

DEPOT 3966 2 c14 Top

• Het vroegere gebruik van de bakkershoorn in Leiden en Rjnland / A. Bicker Caarten. - Leiden, 1949 : ill.
Overdr. uit: Leids jaarboekje 1949.

DEPOT 3966 2 c8 Bick

• Het vroegere gebruik van de bakkershoorn in Leiden en Rjnland / A. Bicker Caarten. - Leiden, 1949 : ill.
Overdr. uit: Leids jaarboekje 1949.

DEPOT 3966 2 c8 Bick

• Het warme land. - Hattem : Nederlands Bakkerij Museum, [s.a.]

DEPOT 3966 2 c Warme

• De Wergeaster bakkers / R. van WIJNGAARDEN. - Ljouwert. - 142 p. - (Fryske Akademy ; 375)

DEPOT 3966.2 c2 Wijn

• De wergeaster bakkers / [fan] R. van Wijngaarden. - Ljouwert : Fryske Akademy, 1970. - 142 p. : ill. ; 20 cm - (Fryske Akademy ; 375)

DEPOT 3966 2 c2 Wijngaarden

• Westeuropa, Drente: bäuerliches brotbacken / Evert Boeve. - Göttingen : Institut für den Wissenschaftlichen Film, 1971. - 8 p. - (Encyclopaedia Cinematographica)
[Brochure bij film E 1478/1971]

DEPOT 3966 2 c3 Boeve

• Het wisselkind in het geboortebrood / D.J. van der Ven ; tekeningen van M.C.A. Meischke. - Zierikzee, [s.a.]. - 19 p. : ill. - (De bakkersboekjes van Zeelandia ; 14)

DEPOT 3966.2 c Ven