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• De aardappel op tafel : Een marktonderzoek naar de consumptie-ontwikkeling van aardappelen en aardappelprodukten en de beleving daarvan in Nederlandse huishoudingen en grootverbruikinstellingen 1980-1986 / Uitg. Nivaa, Nederlands Voorlichtings-Instituut voor Aardappelen. - Den Haag, 1986. - 46 p.	3950 1.2.1 Aard
• Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten / W.H. Oliemans. - Den Haag : SDU, 1988. - 348 p. : ill.	3950 1.2.1 Olie
• Die Kartoffel : Geschichte, Geräte, Produkte / Ruth Kilian ; mit Beiträgen von Hans FREI und Theodor SCHMOLZE. - Gessertshausen, 1988. - 71 p. : ill. - (Schriftenreihe der Museen des Bezirks Schwaben, 1) Begleitheft zur Sonderausstellung des Rieser Bauernmuseums Maihingen vom 1. 5 bis 30. 10. 988	3950 1.2.1 Kilian
• Die Kartoffel; Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze; hrsg. im Auftrag der Stiftung Museumsdorf Cloppenburg, Niedersächsisches Freillichtmuseum / Helmut Ottenjann ; Karl-Heinz Ziessow. - Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg, 1992. - 396 p. - (Arbeit und Leben auf dem Lande ; 1) ISBN 3-923675-30-5	3950 1.2.1 Kartoffel
• The history and social influence of the potato / Redcliffe N. Salaman ; with a chapter on industrial uses by W.G. Burton. - Repr. - Northampton, 1970. - xxiv, 685 p. : ill. Oorspr. uitg.: 1949.	3950 1.2.1 Sala
• Wat te denken van en wat te doen in den aardappelennood? / O.G. HELDRING. - [S.l., s.a.]. - 30 p. fotokopie van uitg. Amsterdam, 1845.	3950 1.2.1 Held

• De aardappel op tafel : Een marktonderzoek naar de consumptie-ontwikkeling van aardappelen en aardappelprodukten en de beleving daarvan in Nederlandse huishoudingen en grootverbruikinstellingen 1980-1986 / Uitg. Nivaa, Nederlands Voorlichtings-Instituut voor Aardappelen. - Den Haag, 1986. - 46 p.

3950 1.2.1 Aard

• Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten / W.H. Oliemans. - Den Haag : SDU, 1988. - 348 p. : ill.

3950 1.2.1 Olie

• Die Kartoffel : Geschichte, Geräte, Produkte / Ruth Kilian ; mit Beiträgen von Hans FREI und Theodor SCHMOLZE. - Gessertshausen, 1988. - 71 p. : ill. - (Schriftenreihe der Museen des Bezirks Schwaben, 1)
Begleitheft zur Sonderausstellung des Rieser Bauernmuseums Maihingen vom 1. 5 bis 30. 10. 988

3950 1.2.1 Kilian

• Die Kartoffel; Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze; hrsg. im Auftrag der Stiftung Museumsdorf Cloppenburg, Niedersächsisches Freillichtmuseum / Helmut Ottenjann ; Karl-Heinz Ziessow. - Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg, 1992. - 396 p. - (Arbeit und Leben auf dem Lande ; 1)
ISBN 3-923675-30-5

3950 1.2.1 Kartoffel

• The history and social influence of the potato / Redcliffe N. Salaman ; with a chapter on industrial uses by W.G. Burton. - Repr. - Northampton, 1970. - xxiv, 685 p. : ill.
Oorspr. uitg.: 1949.

3950 1.2.1 Sala

• Wat te denken van en wat te doen in den aardappelennood? / O.G. HELDRING. - [S.l., s.a.]. - 30 p.
fotokopie van uitg. Amsterdam, 1845.

3950 1.2.1 Held